DIY Friday -Nutella-Coco Truffles

Ich bin so aufgeregt wegen Weihnachten nächste Woche! Habt ihr bereits schon alle Geschenke? Falls nicht, kein Problem hier ein tolles Rezept für leckere Trüffel perfekt zum verschenken. Diese köstlichen Nutella-Coco Trüffel sind ein wehrgewordener Traum jedes Nutella-Liebhabers!

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I’m so excited for Christmas next week! Did you already have all gifts? If not, no problem here a great recipe for delicious Truffles perfect to give away. These awesome Nutella-Coco Truffles are a every Nutella lover’s dream!

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Rezept / Recipe

Was ich besonders am herstellen von Trüffelpralinen liebe, ist dass sie so super einfach zu machen sind. Alles was man braucht ist nur eine Handvoll Zutaten. 🙂

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What I love about making truffles is that they are so easy to make.
All you need is a handful of ingredients. 🙂

Zutaten / Ingredients

400 g Nutella
30 ganze blanchierte & geröstete Haselnüsse / whole blanched and toasted hazelnuts
100 g zerhackte Haselnüsse / crushed hazelnuts
100 g Kokosflocken / Coconut flakes
150 g Schokolade / chocolate

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Zubereitung / Directions

  • Stell die Nutella über Nacht in den Kühlschrank, damit es fest wird.
  • Schaufel mit dem Löffel die Nutella heraus und forme kleine Bällchen.
  • Drücke jeweils eine Haselnuss in jede Kugel hinein.
  • Nun wälze jede Trüffel-Praline in gemahlenen Haselnüssen und stell sie für eine weitere Stunde in den Gefrierschrank.
  • Schmelze die Schokolade im Wasserbad.
  • Nehme nun die Nusspralinen aus dem Gefrierschrank heraus und tauche sie zuerst in die geschmolzene Schokolade und anschließend gleichmässig in die Kokosraspeln. Bis zum Verzehren kalt stellen.

TIPP: Ihr könnt die Trüffel-Pralinen auch in Kakao, bunte Zuckerstreusel oder fein gehackte Nüsse (wie Pistazien) anstelle von Kokosflocken rollen.

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  • Place the Nutella over night in the freezer to firm up.
  • Scoop out spoonfuls of the Nutella, roll into balls.
  • Press one hazelnut into each ball.
  • Coat each truffle in crushed hazelnuts and freeze for another one hour.
  • Melt the chocolate in the water bath.
  • Remove the truffles from the freezer and roll them first in melted chocolate and then evenly in coconut flakes. Place back in the freezer until ready to eat.

TIP: You can also roll the truffles in cacao, colored sugar pearls or finely chopped nuts (like pistachios) instead of coconut flakes.

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Verwöhne diese Weihnachten deine Freunde und Familie mit diesen kleinen Köstlichkeiten. Frohe Weihnachten! ❤

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Enjoy making these treats for your friends and family this holiday season! Happy Holidays!   ❤

Until next time!

xo, Magdalena


Ein Gedanke zu “DIY Friday -Nutella-Coco Truffles

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